طريقة الدجاج المشوى بالباربيكيو والبهارات

طريقة الدجاج المشوى بالباربيكيو والبهارات
    طريقة الدجاج المشوى بالباربيكيو والبهارات 



    والمقادير هى :

    دجاجه نظيفه مفتوحه بالطول
    نصف كوب صلصة باربيكيو
    نصف ملعقه صغيره أعشاب مجففه
    نصف ملعقه صغيره زنجبيل مجفف
    ملعقه كبيره معجون طماطم
    ملعقه كبيره صوص الصويا
    2 ملعقه كبيره زيت الزيتون
    نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
    2 ملعقه كبيره عصير ليمون
    فصان ثوم مهروسين
    ملح حسب الرغبه

    طريقة التحضير بكل سهوله :

    فى طبقى عميق اخلطى كلا من الثوم وزيت الزيتون ومعجون الطماطم والزنجبيل وصوص الباربيكيو وعصير الليمون والفلفل 
    قلبيهم جيدا ثم ضيفى الدجاجه وقلبيها فى الخليط جيدا حتى تتغطى بالكامل
    ادخليها الثلاجه واتركيها ليله كامله
    ثم ضعيها فى صينيه ومعها التتبيله وغطيها بورق الألمونيوم وأدخليها الفرن لمدة نصف ساعه على درجة حراره 200
    ثم هدأى النار ل 160 درجه واتركيها ساعه أخرى
    ثم حمرى وجهها بالشوايه وقدميها مع الارز البسمتى أو الارز الأبيض والخضار
    بالهنا